品质与健康同行鲁花花生油的故事

  近年来，随着时下人们对健康饮食的关注日益增强，食用油的选择已成为影响餐桌健康的重要的条件之一。在中国，花生油因其独特的香味和营养价值，一直深受消费者的喜爱。作为行业领导企业，鲁花通过不停地改进革新，致力于为中国家庭提供更健康、更优质的食用油产品。

  “绝不让我们消费者食用一滴不利于健康的油。”这是鲁花自创立之初便立下的品质宣言。

  回望过去，花生油生产曾面临两大难题：一是传统的土法压榨，工艺简陋、卫生条件差，黄曲霉毒素经常超标；二是化学浸出法，采用溶剂油浸泡、高温精炼，破坏营养、残留溶剂危害健康，通俗地说就是破坏了花生的营养成分，甚至是口感。

  面对这一困境，鲁花决心通过科学技术创新，突破花生油生产的基本工艺的瓶颈。历经6年的潜心研发，鲁花终于成功打造出“5S物理压榨工艺”。这一工艺涵盖焙炒生香技术、纯物理压榨技术、无水脱磷技术、去除黄曲霉素技术、恒温储存技术五大环节，全程无化学添加，也不存在溶剂残留，既去除了黄曲霉素，又留住了花生固有的浓香。

  “5S物理压榨工艺”经国家相关部门多次组织专家组进行科技成果论证后，确定工艺科技含量高，是世界领先的食用油制造工艺，填补了国内外空白，引领了我国食用油工艺发展的方向。2013年，鲁花凭借这一核心工艺，荣获国家科学技术进步奖。这是食用业获得的最高荣耀，也标志着中国食用业技术的新高度。

  鲁花在凭借“5S物理压榨工艺”一举成为中国花生油龙头之后，又瞄准了高油酸花生油这个全新赛道。油酸是一种不饱和脂肪酸，营养价值高，对人体健康非常有益。高油酸花生压榨出来的高油酸花生油，慢慢的变成了行业最新发展方向。

  从“5S物理压榨工艺”到高油酸花生油，鲁花始终致力于引领中国花生油产业的提质增效。在过去30多年的发展中，鲁花始终把品质放在首位，从产品源头做起，坚持选用优质原料，建立食品溯源体系。在生产的全部过程中，鲁花不断的提高制作工艺，力求兼顾产品的天然、健康与美味属性。同时，鲁花还设立了严格的检验测试标准，将质量控制深入到生产管理的每个环节，确保食用油产品的安全、营养与健康。

  今年年初，中国知名品牌评估机构Chnbrand发布了2024年（第十届）中国顾客推荐度指数SM（C-NPS）品牌排名与分析报告。鲁花在食用油领域已连续七年稳坐冠军宝座，同时在调味品领域也荣获推荐度第一。这一成绩正是“鲁花出品，必属精品”的写照。

  鲁花花生油的努力，不仅体现在产品的每一次升级，更是在于其对行业进步和消费的人福祉的不懈追求。在未来，鲁花将继续坚守品质承诺，通过不断的技术革新和严格的质量把控，确保每一滴油都能满足那群消费的人对于健康生活的追求，继续守护着千家万户的餐桌。