鲁花持续引领花生油产业提质增效推动实现粮油自主
发表时间:2024-12-02 13:09:58 来源:营养食材
鲁花,作为中国花生油产业的领航者,凭借其独创的“5S纯物理压榨工艺”,不仅稳固了中国花生油第一品牌的地位,还成为了农业产业化国家重点有突出贡献的公司之一。
鲁花的“5S纯物理压榨工艺”全面保留了花生中固有的营养成分,确保了花生油的绿色、健康与浓郁香味,深受消费者喜爱。
在“5S纯物理压榨工艺”出现之前,食用油加工主要依赖传统土法压榨或化学浸出法,这两种方法均存在很明显短板,尤其是无法有效去除黄曲霉素。而鲁花历时6年研发的“5S纯物理压榨工艺”,凭借五大创新技术,成功解决了这一难题,完整保留了植物油的营养、风味等品质特征,并荣获“中国粮油学会科技奖”“国家科技进步奖”等荣誉,刷新了中国食用业20多年来的“技术新高”。如今,鲁花不但成为中国花生业的第一品牌,也成为“中国创造”的代名词。
凭借这一核心科技,鲁花推出的花生油产品不仅保留了花生的天然营养,还具有独特的香味和少量的油烟,保护家人健康。在此基础上,鲁花继续以创新驱动,瞄准高油酸花生油这一行业新趋势。
种子作为农业的“芯片”,在保障粮食安全和食品安全中发挥着至关重要的作用。自2009年起,鲁花便成立了农业科学技术公司,联合山东省花生研究所等单位培育了适合不一样的地区种植的10余种花生新品,加速推进高油酸花生产业的发展。
油酸是人体脂肪组织中最丰富的脂肪酸,被誉为“安全脂肪酸”。高油酸花生品种的油酸含量超过75%,其油酸含量媲美橄榄油。
2017年9月,鲁花成功推出高油酸花生油产品,油酸含量高达75%以上,与橄榄油相比,鲁花高油酸花生油吃的方法多样,冷烹、煎、炒、烹、炸均可,更适合国人的多种烹饪方式,满足了更广泛的消费需求。
目前,鲁花集团已在全国多个花生产区建立高油酸花生种植产业集群,发展10万多亩高油酸花生良种繁育基地和1000多万亩花生种植原料基地。
“滴滴鲁花 香飘万家”鲁花的发展史,就是持续引领中国花生油产业提质增效的历史。通过不停地改进革新,鲁花持续引领中国花生油产业的转型升级,在为广大购买的人带来更多健康、高品质食用油选择的同时,也助力中国花生产业高质量发展。
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