创新引领鲁花集团花生油产业书写“中国创造”新篇章

  在食用业,品牌的力量往往源于对品质的坚持与创新的追求。鲁花,作为中国花生油产业的领军企业,自成立以来便以科技为翼,以创新为魂,不断探索花生油生产的新工艺、新技术,旨在为广大购买的人提供更加健康、营养、美味的食用油产品。其发展历程,不仅是中国花生油产业进步的缩影,更是“中国创造”在全球食用油领域崛起的典范。

  鲁花的“5S纯物理压榨工艺”保留了花生中固有的营养成分,确保花生油天然绿色、营养健康、香味浓郁、用量省,受到广大消费者的青睐。但在“5S纯物理压榨工艺”出现之前,食用油加工主要依赖传统土法压榨或化学浸出法,这两种方法均存在明显短板,尤其是无法有效去除黄曲霉素。

  鲁花历经6年研发,成功推出“5S纯物理压榨工艺”,这一工艺具有五大创新点:纯物理压榨技术,避免高温精炼和化学溶剂对油品的污染;独创生香、留香技术和无水化脱磷技术;恒温储存、天然VE保鲜技术,保存了成品食用油中的天然营养成分;去除油品中黄曲霉素技术,完整保留了植物油的营养、风味等品质特征。

  “5S纯物理压榨工艺”不仅荣获“中国粮油学会科学技术奖”和“国家发明专利”,还在2013年荣获国家科技进步奖,刷新了中国食用业20多年来的“技术新高”。如今,鲁花不但成为中国花生业的第一品牌,也成为“中国创造”的代名词。

  鲁花凭借“5S纯物理压榨工艺”,推出的花生油产品采用纯物理压榨工艺,只榨取第一道花生原汁,保留花生天然营养,同时独特的焙炒生香留香技术,香味浓、用量省,同时油烟少,保护家人健康。

  “5S纯物理压榨工艺”带来的辉煌,推动鲁花继续以创新驱动,开始瞄准高油酸花生油这一最新行业发展趋势。种子作为农业的“芯片”,在保障粮食安全和食品安全中发挥着至关重要的作用。自2009年起,鲁花便成立了农业科技公司,联合山东省花生研究所等单位培育了适合不同地区种植的10余种花生新品,加速推进高油酸花生产业的发展。

  2017年9月,鲁花成功推出油酸含量高达75%以上的高油酸花生油产品,为消费的人提供了更健康、更营养的选择。与橄榄油相比,鲁花高油酸花生油食用方法多样,更符合国人的饮食习惯。

  目前,鲁花集团已在全国多个花生产区建立高油酸花生种植产业集群,发展了10万多亩高油酸花生良种繁育基地和1000多万亩花生种植原料基地。

  展望未来,鲁花将不断深化在花生油及粮油领域的科技研发,推动产业持续提质增效。同时,鲁花也将积极履行社会责任,助力乡村振兴,推动中国花生油产业及整个粮业的高质量发展,让“滴滴鲁花,香飘万家”的美好愿景成为现实,为广大购买的人的健康饮食和美好生活的实现贡献力量。

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