不必吃药！研讨揭饭后1招即降血糖！哈佛餐盘饱肚防癌防糖尿

  除了防止吃白饭，有甚么办法能减低血糖？有美国研讨指，吃饭后只需做1事，就能够显着下降血糖水平。美国哈佛大学医学院亦曾推介1款健康饮食餐盘，只需依照餐盘的指示进食，就能吸收均衡养分，防备癌症及糖尿病。

  美国农业部及华盛顿大学（University of Washington）曾进行一项研讨，检视吃饱饭后进行不同活动，对血糖的水平有何影响，并宣布在《美国国家医学图书馆（National Library of Medicine）》上。研讨结果如下：

  高血糖是糖尿病的主因，但血糖值有多高就等于患上糖尿？依据香港医管局材料，只需血糖值超越这个水平，就等于患上糖尿病？

  美国哈佛大学医学院亦推介“健康饮食餐盘”，亦称为“哈佛健康餐盘”或“哈佛饮食”，只需依照餐盘上的饮食份额进食，就能防备各类癌症及糖尿病。哈佛健康饮食餐盘的不同食物份额：

  ·整粒的完好谷物，例如全麦、大麦、麦仁、藜麦、燕麦、糙米等，以及用其制作成的食物，例如全麦面食要比白面包、白米和其他细粮对血糖和胰岛素的影响较轻。

  ·鱼肉、鸡肉、豆类、坚果都是健康、通用的蛋白质来历，能够将它们混合制成沙律，也合适和餐盘中的蔬菜调配食用。

  ·挑选健康的植物油，例如橄榄油、芥花籽油、大荳油、粟米油、葵花籽油、花生油等，不能够运用部分氢化的油品，由于傍边含有不健康的反式脂肪。

  ·不喝含糖饮品，有约束地饮用牛奶和乳制品（每日1至2份）和果汁（每日1小杯）。假如喝咖啡或茶，就应加少数或不加糖。

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