百草村品摄生药膳

  在昆明西山区滇池西岸观音山脚下，有一处隐秘的白族古村落——百草村，凭仗其见识深沉的中医药文明招引了很多游客的目光，成为品尝百草文明、探寻中医药魅力的绝佳去向。

  走进百草村，首要映入眼帘的是整齐的村道、古拙的房子以及绘声绘色的墙画。村道两旁，青瓦白墙相映成趣，古树参天，溪流潺潺，似乎置身于一个远离尘嚣的世外桃源。在这儿，能够寻百草故事、尝百草药膳、游百草文明巷、逛中药材区分园，非常惬意。

  百草村之所以得名，正是由于其丰厚的中草药资源。据西山区碧鸡大街党工委书记介绍，村后的森林中生长着百余种草药，自古以来就是采药制药的宝地。云南白药创始人曲焕章与百草村更是有着不解之缘，从1923年至1937年，曲焕章与其夫人李秀英以及一众弟子每年秋冬都会来到这儿寓居，进行采药、制药活动，并热心为当地民众看病。这段前史不只为百草村增添了厚重的文明根由，也让这儿的草药愈加闻名遐迩。

  现在，百草村依托其得天独厚的中医药资源，全力开展村庄旅行，将摄生药膳面向餐桌。在百草食府，游客们能够品尝到各类各具特色的药膳美食。石斛炖土鸡、重楼炖猪肚、凉拌刺五加……这些菜品不只口感共同，更兼具摄生成效。补血活血的当归与羊肉组合、清热解毒的野坝子与土鸡的调配，让游客在品尝美食的一同，也能够感觉到中医药文明的博学多才。

  值得一提的是，百草村的药膳宴并非原封不动，而是跟着时节的改变而不断调整。在秋冬时节，药膳宴更垂青补养摄生，让游客在享用美食的一同，也能保养身体。而到了春夏的时分，药膳宴则会愈加倾向于清热解毒、祛湿排毒，协助游客抵挡因时节改换带来的不适。（昆明日报 记者刘妍琳）

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