2007关注9大潜力品类

  另一个被看好在2007年有所突破的高端产业是食用油市场，随着前几年高端食用油的逐步升温，消费的人在接受程度上有了一定的提升，众企业也开始纷纷发力这一市场，表现在终端最明显的现象是众多的高端油产品开始抢占在终端的陈列面积。随着融氏在玉米油市场取得领头羊，多力在葵花籽油站住脚跟，以及润心野茶油打下一片天地，橄榄油、茶籽油等其他高端食用油市场正以成倍的速度在被催生。

  中粮集团已经明确说，将投巨资打造食用油高端市场的领导品牌－－滋采，未来几年内将在资金、研发、生产、网络建设、品牌塑造方面，大力投入。上海良友集团旗下的海狮也已经大力打造其“金海狮”系列新产品——山茶籽油、特级初榨橄榄油、精练纯正橄榄油。以富含α-亚麻酸的紫苏为核心原料的草本营养植物油生产企业——上海一担坊，日前高调聘请刘仪伟担当代言人，准备在2007年发力高端油市场。诸如此类的企业不在少数，骆驼唛、刀唛、煮煮乐等也将开始在2007年发力，直指高端油。

  同时，能预见的是以橄榄油、山茶油、葵花籽油、核桃油、玉米胚芽油、葡萄籽油为代表的高档特色油，在各大超市的终端陈列竞争将更激烈，并迅速渗入批发商业市场。同时作为礼品在节庆消费的趋势也将更加红火。

  几年前就开始叫火的行业，虽然近两年都保持了300%左右的上涨的速度，但总体的市场规模还是偏小，而2007年有望成为一个突破口。2006年，男士化妆品的总体销售额为4亿元，相比中国有将近1亿处于生理成熟阶段也有消费能力的男士，按每人每年消费100块钱计算，男士化妆品的市场容量也有100亿人民币，4亿的销售额还远远没达到这个金矿容量。即使到2010年，调查分析的多个方面数据显示销售额也不会超过40亿元人民币。

  目前的男士化妆品市场上还没有完全成熟的、领行业翘楚的品牌，现代零售渠道的男士化妆品产品覆盖程度还比较低。但随着2006年全球最大的化妆品公司欧莱雅集团开始率领巴黎欧莱雅、小护士、卡尼尔、美宝莲在内的4个品牌全方面进入超市渠道，这一局面有望被打破。其中以吴彦祖代言的男士护肤品更是在卖场终端抢足了眼球，取得了比较成功的促销效果。另一个有代表性的是一向专注女性化妆品的旁氏，推出的男士活性矿洗颜泥大受市场欢迎，取得了非常好的效果，大大刺激了资生堂、妮维雅等竞争对手。两个标志性的事件给行业带来一定的影响，相信更多的品牌会在2007年加大在男士化妆品上的投入，一方面那些走百货专柜路线的外资品牌会不会跟进欧莱雅推出贴近大众花钱的那群人的产品，进入发达的超市、卖场等现代零售渠道；另一方面，本土企业不会对外资企业吞食被称为化妆品行业最后一块蛋糕的“男士化妆品”的动作而袖手旁观，他们势必会在其中发掘到属于自己的“蓝海”。

  所谓冲饮茶品其实消费者并不陌生，在大街小巷林立的奶茶铺子，是最为人们熟悉的茶饮。但是，最近一股热风的跟进，这些传统的奶茶店已经受到了一定的冲击，那就是在2006年逐渐走红的冲饮茶品。典型的例子，一是以立顿、香约、香飘瓢、唐纳滋等品牌推出的固体杯装奶茶为代表，这种奶茶的推出已经在市场上刮起一阵旋风，企图把消费的人从店食拉到DIY来。另一个便是以韩国柚子茶为代表的健康冲饮茶品在中国的迅速风靡为代表，这种冲饮的茶品，不但可以自己调制，更具有败火美容等功能。

  固体茶饮料的霸主除了扼守固体奶茶市场外，2006年特意推出了杯装的奶茶来吸引消费的人，进行差异化竞争，这一策略的实施有效扩大了原有消费群。同时本土企业香约、香飘飘等更是把握机会进攻这一市场，其中浙江香飘飘不仅请来了陈好为自己的产品代言，更是在产品内加入椰果包，采用两节吸管等细节之处找到制胜砝码。同样是来自浙江的大好大食品，这个以休闲食品起家的企业在2006年也推出了相约奶茶，以林心如做代言人，主攻奶茶市场。

  在韩国的柚子受到中国大中城市消费者热衷的同时，韩国柚子茶的品牌却鲜有给人留下深刻印象。而上海本土著名的保健品品牌恒寿堂抓住了这一机会，在2006年5也建造了蜜炼果茶厂房，一口气推出了蜜炼芦荟茶、蜜炼柠檬茶、蜜炼柚子茶、蜜炼生姜茶、蜜炼红枣茶、蜜炼金桔茶等10余种蜜炼茶和养生茶系列新产品，以价格等优势迅速取得消费者认同。

  显而易见，这类产品的热销，主要因为市场还处在成长期，是否能取得长线增长还要接受很多考验，但是不难看出在2007年此类产品的热度还会高涨。

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