河南中花粮油一批次大豆油酸价超标

  5月6日，广东省市场监督管理局发布了关于10批次食品不合格情况的通告（2024年第16期）。

  其中，天虹数科商业股份有限公司江门江海广场店销售的标称中花粮油（河南）有限公司生产的大豆油（2023-06-20、5L/桶、天优+“图案”），酸价（KOH）检验结果为2.0mg/g，而标准规定为小于0.50 mg/g。

  据了解，酸值（价）主要反映食品中的油脂酸败的程度。油脂酸败产生的醛酮类等化合物长期摄入会对健康有一定影响，但正常的情况下，消费者可以辨别出油脂酸败特有的哈喇等异味，需避免食用。

  可能造成酸值（价）不合格的根本原因有：食品生产者原料采购上把关不严；油脂加工工艺不达标；产品储藏条件不当，特别是在环境和温度较高时，易导致食品中油脂的氧化酸败。

  公开信息显示，中花粮油（河南）有限公司是正康集团全资子公司，主要是做花生油、玉米胚芽油的研发、加工与销售。

  29日，2023“梦想连接世界——世界品牌路跨年演讲”盛会在水立方璀璨上演。

  商务部：4月22日至28日食用农产品价...据商务部市场运行监测系统显示，4月22日至28日，全国食用农产品市场行情报价比前一周（环比，下同）下降0.1%。

  商务部：4月22日至28日生产资料价格...据商务部市场运行监测系统显示，4月22日至28日，全国生产资料市场行情报价比前一周上涨0.3%。

  商务部：3月18日至24日生产资料价格...商务部：3月18日至24日生产资料价格小幅下降

  商务部：3月18日至24日食用农产品价...商务部：3月18日至24日食用农产品价格小幅下降。

  商务部：3月11日至17日食用农产品价...3月11日至17日，全国食用农产品市场行情报价比前一周（环比，下同）下降0.3%。

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