中国食用业全景调研及未来前景预测报告

  食用油是我们正常的生活必需的消费品。随着中国经济的快速的提升，人民生活水平的大幅度提升，人们对食用油的质量发展要求不断的提高。而粮油市场的逐步开放，更使食用业的发展呈现出勃勃生机的局面。目前全球食用油消费主要以植物油为主，近十年基本保持5%左右的年需求及消费增幅。但2024年，全球主要油菜籽生产国（地区）因干旱减产，带动油菜籽、菜籽油报价持续上涨。美国农业部预计，2024年至2024年度全球油菜籽产量6917万吨，同比减少5万吨。

  近年来，我国各级政府和有关部门格外的重视油籽油料生产，种植结构不断调整优化、政策扶持力度加大和大豆振兴计划的启动，使国内油籽油料种植培养面积和产量持续不断的增加。2024年我国油籽油料（含大豆、棉籽）总产量达到6564万吨，同比增加202万吨，连续第4年创历史纪录。其中，大豆产量达到1960万吨，已连续第2年创历史上最新的记录，较2024年的1237万吨累计增加723万吨，增幅高达58.4%。2024年我国进口食用植物油和进口食用油籽折油合计3230万吨，是国产油籽油料生产植物油1200万吨的2.7倍。由于国内油脂油料市场和国际市场关联性强，国内植物油价格趋势受国际市场影响较大。

  油脂油料短缺是当前我国食用油产业高质量发展的一个短板。部分企业因为收购不到油菜籽而不得不停产。受耕地面积和淡水资源制约，未来国内油料种植培养面积和产量继续增长的难度加大。必须充分挖掘国内油脂油料增长潜力，在努力提高自给率的基础上，充实完善油脂油料储备，保障国家油脂油料安全。

  2024年2月2日，中央国务院发布《关于做好2024年全方面推进乡村振兴重点工作的意见》，其中强调大力实施大豆和油料产能提升工程，加大耕地轮作补贴和产油大县奖励力度，集中支持适宜区域、重点品种、经营服务主体，在黄淮海、西北、西南地区推广玉米大豆带状复合种植，在东北地区开展粮豆轮作，在黑龙江省部分地下水超采区、寒地井灌稻区推进水改旱、稻改豆试点，在长江流域开发冬闲田扩种油菜；开展盐碱地种植大豆示范；支持扩大油茶种植培养面积，改造提升低产林。

  共研网发布的《2025-2031年中国食用业全景调研及未来前景预测报告》，依托庞大的调研体系，结合科学的研究方法和分析模型，通过对食用业的市场规模，竞争格局、发展的新趋势及前景等方面做细致分析，深入挖掘食用业相对成熟的确定型投资机会、挑战机遇并存的风险型投资机会和仍在探索中的未来型投资机会，并对食用业的投资风险做出预警。

  本报告将帮助对食用业有投资意向的机构或个人，全方面了解食用业未来发展的新趋势，精准把握投资机会点。此报告将是您跟踪食用业最新发展动态、挖掘投资机会、评估投资价值的重要参考工具。