鲁果果带你了解原生初榨花生油

  “雨下而为寒气所薄，故凝而为雪”，是谓小雪。小雪节气，是寒流和冷空气光临最为频频的时期，咱们平常喜爱喝的“西北风”也行将成为常客。初冬之际，要重视健康饮食，合理进补，健康饮食从挑选食用油开端。今日，齐鲁粮油吉祥物之“鲁果果”将带咱们走进山东金胜粮油食品有限公司(以下简称金胜粮油)，了解原生初榨花生油的宿世此生。

  鲁果果：金胜粮油传承两千年头榨技法，从石臼取油法、木臼取油法、石碾取油法、木剥削油法的逐步演化中集众法之长，成果了今日的“七星初榨工艺”。一起，金胜七星原生初榨工艺出产线，也是具有自主知识产权的出产线。“七星”即为七道工序：序一，磁选清理去石去杂。序二，主动筛选出优质花生米质料。序三，主动色选除去霉变粒和破碎粒。序四，去除黄曲霉菌毒素。序五，全主动360度旋转炒籽。序六，整粒原生初榨。序七，低温过滤、充氮保鲜。

  鲁果果：山东人爱吃花生油，一是由于山东是花生的主产区，一起，比较其它质料的油，花生油比较香。而金胜粮油出产的原生初榨花生油更香，只剥削花生的第一道原汁，并且有“七香”！严选当季特级新鲜花生，粒粒丰满确保质料香，这是选香；质料通过360度旋转炒籽，受热均衡而增香，这是炒香；传承两千年头榨工艺之精华，结合古法与科技，精密而严厉，这是榨香；处理进程中花生不破碎、不蒸煮，确定新鲜与养分，这是留香；瞬间低温冷凝，速冻封闭香味，这是凝香；只取初榨油精华，量少稀缺但样样是精品，这是取香；恒温油罐密闭控温，充氮保鲜，留住天然之味，这是储香。这样7道工序下产出的花生油，怎一个香字了得。

  鲁果果：花生在成长和运送进程中会不可避免地发生黄曲霉毒素，而金胜具有七星初榨工艺出产线最中心的技能之一就是在不损坏花生质量、香味和养分成分的前提下降解黄曲霉毒素。一般来说，去除黄曲霉毒素技能，是单纯使用臭氧去降解花生傍边的黄曲霉毒素，可是金胜粮油的研制人员却发现，臭氧在降解黄曲霉毒素的进程中，它的浓度、流速以及时刻对花生的质量及风味有必定的影响。金胜粮油出产的原生初榨花生油先用色选把腐烂蜕变的花生米去除去，然后使用对臭氧一系列数据的调控，确保其最佳浓度、流速及时刻，从而对黄曲霉毒素做处理。这样一来，便能极大的提高花生油的质量和风味。实践做到甘旨与健康咱们全都要！