技术创新引领鲁花推动食用油产业高质量发展

  随着健康意识的提升，消费者越来越注重食用油的健康益处。作为行业领导者，鲁花集团坚守产品主义，运用科技与创新，为每一滴油注入健康活力，引领食用业的健康新趋势，使鲁花成为连接健康与美味的桥梁。

  在当前食用油市场中，如何开发出更加健康、美味、功能性强的产品成为了行业共同面临的课题。作为中国高端食用油的引领者，鲁花已形成了以健康、高品质为核心的品牌价值认知，且在发展过程中，鲁花不断以核心技术带动产业高质量发展，强化该品牌价值。

  九十年代，鲁花率先垂范，成功开创了独特的5S纯物理压榨工艺。这一工艺包括物理压榨技术、生香留香技术、无水化脱磷技术、恒温储存保鲜技术和去除花生油中黄曲霉素的技术。全程无化学添加剂，也不存在溶剂残留，既保留了花生的浓香，又去除了黄曲霉素，能够说是中国食用油领域的一次重要革命。此后，国家对5S压榨工艺进行检验确定，并参照鲁花的工艺重新修订了花生油国家标准。鲁花凭借该技术荣获了“国家科学技术进步奖”，也因此一战成名。

  此后，鲁花在行业中首个推出葵花仁油产品——“先去皮，再压榨，油香甲天下”，这是鲁花核心技术5S压榨工艺在除花生油外的第一次技术性延展。

  近年来，随技术的攻克，鲁花低芥酸菜籽油系列应运而生，推出了鲁花低芥酸浓香菜籽油、鲁花低芥酸特香菜籽油、鲁花天府川香低芥酸菜籽油三大品类。这一些产品均精选优质低芥酸油菜籽，采用物理压榨工艺压榨而成，激发和保留了菜籽中的香味物质，使鲁花低芥酸菜籽油既保证了营养与健康，又更好地满足了花了钱的人“色、香、味”饮食文化的追求。这不仅为中国家庭带来了食用油的又一品质之选，更推动了中国菜油产业的提质升级。

  当然，鲁花人并没有止步于5S压榨工艺。随时代的发展，消费市场对食用油提出了更高的要求，不仅要吃得好、吃得香，更要吃得健康。为此，鲁花创新发展出油酸含量高达75%的高油酸花生油，让我们消费者用上了更健康的食用油。这使鲁花不但成为国内花生油之王，而且形成了食用油标杆的用户心智——鲁花由此成为中国食用油标杆之一，曾被评为国家级放心油，并成为人民大会堂宴会用油。

  鲁花聚焦客户的真实需求，坚持长期主义和产品主义，通过持续的技术创新和不懈努力，激发新的生产力潜力。同时，鲁花运用先进的技术，将“健康”与“功能”相结合，不停地改进革新产品，扩大业务规模，完善产品体系。这一系列举措旨在构建一个高端、健康、营养的“矩阵式”产品组合，推动行业向更高品质方向发展。

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