宝宝几个月能开始吃油？哪一种油对宝宝比较好？

  很多妈妈在给宝宝准备辅食的时候，几乎都会纠结关于辅食油的问题，那么今天就让我们共同来聊一聊关于宝宝有没有必要吃辅食油，宝宝几个月能开始吃油？哪一种油对宝宝比较好？等问题吧。

  食用油的主要成分是脂肪酸，而脂肪酸大致上可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两类。

  饱和脂肪酸大多数来源于黄油、猪油、牛油等动物脂肪和像椰子油等少部分植物油。饱和脂肪酸并不适合过多食用，摄取过多会增加心血管性疾病罹患风险。

  单不饱和脂肪酸在橄榄油、棕榈油中占较大比重，花生油、菜籽油也含有大量的单不饱和脂肪酸。有研究表明单不饱和脂肪有助于减低患上冠心病的风险。对于孩子还能改善血清中油脂水平。

  多不饱和脂肪酸常见于葵花籽油、大豆油、菜籽油、玉米油、鱼油等油类中，这些油都是我们炒菜最常用的油。研究表明，多不饱和脂肪酸能够更好的降低坏胆固醇浓度，并增加好胆固醇）浓度，比起饱和脂肪要健康一些。

  但多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸类似，性质不是很稳定，那么如果我们肯定要用它来炒菜，应该尽可能减少爆炒的时间。

  不饱和脂肪酸家族还有一位叫“反式脂肪酸”的成员。这种脂肪酸光听名字就觉得不是善茬，对人体不仅无益，反而有害，过多食用会增加心血管疾病的风险。

  综上所述，最适合宝宝吃的油就是植物油，植物油比动物油更好、更健康，这一点不仅适用于宝宝，也适用于成人。

  1、首选是花生油、大豆油、玉米油。这几种油的不饱和脂肪酸含量占比较高，富含亚油酸，而且也不会有太“怪异”的味道，超市里也都很常见，性价比也很高。

  2、其次是核桃油，含有0%~14%的α-亚麻酸，口味比较清淡，也很适合宝宝吃，不过唯一的缺点就是价格略贵。

  3、橄榄油、菜籽油、山茶油，这几种偶尔可以给宝宝吃一些，但是不建议长期作为宝宝用油。

  4、亚麻籽油、紫苏油，虽然这两种油的α-亚麻酸含量比较高，但是这两种有“味道”的油，很多宝宝可能没办法接受。

  适合凉拌的食用油通常有：橄榄油、核桃油、亚麻籽油、麻油、紫苏油、牛油果油等。

  评价：价格较贵，但是采用低温冷榨技术，更好的保留了所有营养，富有丰富的亚麻酸和磷脂。