木榨油：一锤锤敲出来的健康食用油

  木榨油，这一陈旧的榨油技艺，距今已有上千年的前史。不同于现代工业化的生产方法，木榨油每一滴都蕴含着匠人的汗水与天然的奉送。

  王盛闯，就是这陈旧技艺的新一代看护者。他出生在一个代代以榨油为生的家庭，从小便与木榨油结下了不解之缘。在他的记忆里，爷爷那双布满老茧的手，总是能在粗笨的木榨机上发明奇观，将一颗颗丰满的油菜籽变成金黄通明的食用油。那份香气，不只充满在整个村庄，更深深痕迹在他的心中。

  王盛闯深知，好的质料是木榨油的根底。因而，他坚持运用当地优质的非转基因油菜籽，这些油菜籽在阳光下天然老练，丰满而赋有光泽。他说：“只要精选的油菜籽，才干榨出最朴实、最健康的油。”这份对质料的挑剔，是他对质量的据守，对传统的尊重。

  走进王盛闯的工作坊，似乎穿越回了千年前的农耕年代。这儿，没有轰鸣的机器声，只要木榨机宣布的沉稳而有节奏的动静。他将油菜籽经过暴晒、碾磨成粉后，再用传统的办法蒸煮、包饼，最终放入木榨机中进行压榨。整一个完好的进程，王盛闯一直亲身操刀，每一个细节都力求完美。

  在木榨油的整个制造的过程中，他坚持不必任何化学添加剂，确保每一滴油都是纯天然的。这种对质量的据守，让他在商场上赢得了杰出的口碑，也招引了一批又一批的忠诚顾客。

  虽然木榨油技艺现已被列入非物质文明遗产名录，但王盛闯深知，这条传承之路并不平整。跟着现代工业化榨油技能的遍及，传统木榨油技艺面临着史无前例的应战。他说：“现在的人们越来越寻求功率和快捷，木榨油这种慢工出细活的方法，很难在剧烈的商场之间的竞赛中占有优势。”但是，他并没有因而抛弃，而是挑选经过创新来寻求打破。

  王盛闯测验将木榨油与现代包装技能相结合，规划出既保存传统神韵又契合现代审美的包装，让这一陈旧技艺勃发新的活力。一起，他在当地采取了“公司+合作社+基地+农户”的现代农业形式，联合620多名社员开发油茶基地6100多亩，推进了当地油茶工业的开展。为了培育新的传承人，他也开端走进学校，举行讲座和工作坊，向年轻一代教授木榨油的技艺和文明。他期望可以经过这种方法，让更多的人了解并爱上这项传统技艺。

  走运的是，王盛闯的尽力得到了政府的重视和支撑。近年来，当地政府加大了对非物质文明遗产的维护力度，为王盛闯的工作坊供给了资金扶持，也协助他申报了多项文明项目。这些行动极大地鼓动了王盛闯的决心，也让他看到了木榨油技艺传承的期望。

  关于王盛闯来说，木榨油不只仅是一种营生手法，更是一种情感的寄予。每逢看到顾客们品味着自己亲手榨出的油时显露的满足笑脸，他都感到无比欣喜。这份来自大天然的奉送，滋养了人们的身体，更温暖了互相的心灵。

  在王盛闯的身上，咱们正真看到了一个非遗传承人的执着与据守。他用一双巧手，将陈旧的木榨油技艺演绎得酣畅淋漓；他用一颗匠心，将这份源自大地的朴实与夸姣传递给每一个人。木榨油的故事，是王盛闯的故事，也是每一个酷爱民间传统文明、巴望回归天然的人的故事。让咱们一起携手，一起看护这份宝贵的文明遗产，让它在现代社会中绽放出愈加灿烂的光辉！